İftarda ne yenir? İftar açarken nelere dikkat etmek gerekir?

iftarda-ne-yenir-iftar-acarken-nelere-dikkat-etmek-gerekir-uEPwOS8k.jpg

Mübarek Ramazan ayı geldi çattı. Akıllara birinci gelen soru, beslenmede nelere dikkat etmek gerektiği ve nasıl istikrarlı beslenilebileceği oldu. Tüm gün aç kalmanın üzerine mideyi yormadan, ne halde bir yemek yenmesi gerektiğine dair merak edilenleri sizler için araştırdık. Ayrıntılar haberimizde…

HABERE İLİŞKİN GÖRÜNTÜ İÇİN TIKLAYIN İZLE

On bir ayın sultanı Ramazan ayında beslenme hayli ehemmiyet taşıyor. Gün içerisinde yaşanan açlık ve susuzluğa daha sağlam olabilmek için sahur ve iftarda tüketilen yiyeceklere dikkat etmek gerekiyor.

Ramazan ayı Müslümanlar için en değerli ay olarak, fiziki açlığın tersine manevi doyuma ulaşılan değerli bir vakit dilimidir. Tüm bu açlık ve susuzluğa rahat bir formda dayanmak için sahur öğünü kadar iftar da hayli kıymetli bir noktada bulunuyor. Biz de sizler için Yasemin.com grubu olarak örnek bir iftar menüsü nasıl olmalı diye araştırmak için Göktürk’te bulunan İşkembahçe’yi ziyaret ettik ve İşletme Sahibi Hüseyin Duran ile bir röportaj gerçekleştirdik.

İFTAR AÇARKEN NELERE DİKKAT ETMEK GEREKİR?

İftarda hurma ya da zeytin ile orucunuzu açtıktan sonra 1 bardak su için.
Orucunuzu açtığınızda bir kase çorba tüketin.
Çorbanın akabinde tabağınıza çabucak yemek almayın. Ramazan pidesi ve iftariyeliklerle birlikte küçük bir kahvaltı yapın.
İftariyelikleriniz ortasında peynir, zeytin, bal, reçel, ceviz içi, dilediğiniz çeşitlilikte şarküteri eserleri tercih edebilirsiniz.
İftarda süratli yemek yemenin tersine birkaç öğüne bölünmüş yavaş bir akşam yemeği yenmelidir.
Dilerseniz çorbanızı içtikten sonra 10-15 dakika yemeğinize orta verebilir, biraz sohbetten sonra tabağınıza sağlıklı prosedürlerle pişirilmiş yemeğinizi alabilirsiniz.
Ramazanda su gereksinimi; konut üretimi meyve suyu, mevsim meyveleri, çorba, yoğurt üzere içecek ve yiyeceklerle karşılanmalı, iftardan sonra aralıklarla 2-2,5 litre su içilmelidir.
Ramazanda gün içinde hareketsiz kalan sindirim sistemini hareketlendirmek gerekir. İftar ve sahur ortasında bağırsak hareketlerini düzenleyen kuruyemiş, yulaf ezmesi, kuru erik, elma, şeftali, muz üzere lifli besinler tüketilmelidir.