
Galle yemeği malzemeleri nelerdir? Patlıcan yemeği nasıl hazırlanır?
Türkiye’de en çok Akdeniz bölgesinde yetişen patlıcan çok sevilen bir sebzedir. Yararları saymakla bitmeyen zerzevatın tıpkı vakitte tadı da çok hoş. Bundan ötürü Türk mutfağında yerini sabitleyen patlıcanın birçok yemeği yapılmıştır. Kızartırken eser ölçüde kullanılan yağ sayesinde sıhhat için de yararlıdır.